Cafeteira Manual Profissional Gaggia La Reale - 3 Grupos
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Cafeteira Manual Profissional Gaggia La Reale - 3 Grupos
Projetado para baristas profissionais e exigentes, a La Realle é ideal para sua cafeteria, padaria, restaurante ou comércio. Da renomada marca GAGGIA, marca Italiana, vai te surpreender com seu design moderno e funcionalidade perfeita.
O design proporciona um efeito cintilante, dando à máquina seu caráter único e seu impacto cenográfico: é praticamente uma escultura mecânica. La Reale também está repleta de tecnologia de ponta. Gaggia Milano acredita que os usuários não precisam escolher entre estilo e substância, é por isso que, em La Reale, ambos vêm como padrão. Modelo que trazemos apenas por encomenda direto da fábrica na Itália.
Este modelo de estilo tradicional é inteiramente moldado por seu conjunto de luzes trazendo uma elegância única para qualquer ambiente.
Equipadas com independentes e isoladas caldeiras de café para cada grupo de infusão, LA REALE garante alta produtividade do vapor combinada com flexibilidade na gestão da temperatura. Produtividade do café também graças a um trocador de calor que pré-aquece a água de entrada.
DINAMIC FLOW CONTROL – FLUXO DE CONTROLE DINAMICO
Essa patente é uma proposta única abordada aos baristas profissionais que buscam uma experiencia de excelência do consumidor.
COMO FUNCIONA?
O DFC permite o controle preciso do fluxo de água e como consequência, toda extração do processo que é dividido em três fases, podem ser meticulosamente personalizados.
PRÉ-INFUSÃO
Comparado aos sistemas tradicionais, o DFC permite aos baristas não apenas definir o tempo, mas também escolher entre três níveis de intensidade.
INFUSÃO
Baristas podem optar por consistentes e precisos fluxos de água para criar nuances de sabores específicos.
CARACTERÍSTICAS:
- Ecrã tátil a cores de 3,5” para cada grupo
- 3 botões de seleção direta programáveis para cada grupo
- Botão “Purge” para enxaguar o grupo café (modo pré-definido)
- Caldeiras independentes para cada grupo
- Aquecedor elétrico de xícaras
- 2 Varinhas de vapor de toque frio
- varinha de água quente
- Área de trabalho iluminada por LED
- Pés ajustáveis em altura
- Programação da dose: tempo e temperatura de infusão
- Controle digital de temperatura da caldeira: temperatura diferente para cada grupo
- Contagens: quantidade de café e água quente entregues, litros de água consumidos, aviso de filtros
- Economia de energia: ON/OFF automático e Stand-by
- porta USB
- Protetor de tela de exibição personalizável
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ESPECÍFICAS La Reale DFC
- Controle de Fluxo Dinâmico (DFC)
- Possibilidade de definir diferentes curvas de preparo para cada seleção
- Possibilidade de visualizar o diagrama de fluxo para cada seleção
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